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【2017/09/21 01:18 】 |
女王アリの巣
行ってきました。

ちょうど今日で1周年なので、クイーンアリス@パン パシフィック 東急ベイホテル横浜へ。
ひじょーに美味かった♪

そんなメニューは、以下の通り。
・一口のお楽しみ(サーモンとバターを混ぜたもの物のパン乗せ、イベリコ豚のコロッケ)
・贅沢サラダ(海鮮の盛り合わせ)
・フォアグラのソテー 大根添え
・本日の冷製ポタージュ(栗のポタージュ)
・オマール海老のフリカッセ
・牛フィレ肉の網焼き わさび風味
・アリスのデザート盛り合わせ(カスタードプリン、ココナッツミルクのぜんざい、マンゴスチン)
#写真撮ったけど、フラッシュを焚かなかったため画像悪し…。

今日学んだこと。
・イベリコ豚のコロッケはコロッケじゃない
・フォアグラはびっくりするくらいとろける
・"フリカッセ"とは「クリーム煮」のことらしい
・クイーンアリスを変換すると「クイーンアリ巣」、つまり「女王アリの巣」である

ちなみに、ここのオリジナルフルーツカクテル(ピーチ味)も美味い♪
確か限定30食とか。


うー、腹いっぺー。
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【2007/10/07 23:57 】 | お出掛け | コメント(0) | トラックバック(0)
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